01 48 81 06 30

1 A 5 Avenue De Rigny, 94360 BRY SUR MARNE France

Exemple de cocktail dinatoire

COCKTAIL GIACOMETTI à 62 € T.T.C. 

24 pièces

 

Cocktail Maison

Punch à l’orange, Mojito, Kir

Jus de fruits, Coca-cola, Eaux Minérales

2 Canapés assortis, 2 Feuilletés chauds

Fruits salés, Olives et Chesters

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Poste froid :

- Triangles nordiques (2 pièces par personne)

Saumon fumé, Tarama

- Verrines (2 pièces par personne)

Cappuccino de crevettes filament de surimi aux asperges, Guacamole aux œufs de Saumon, Gaspacho de Tomates à la Féta, Brunoise de Légumes du soleil, œufs de Caille et Pignons de Pin

- Mini clubs garnis (2 pièces par personne)

Comté, Jambon et Crudités

- Petites navettes briochées  (2 pièces par personne)

Mousse de Saumon, mousse de Thon, Boursin, mousse de Poulet

- Pyramide de Brochettes froides (2 pièces par personne)

Tomates-Mozzarella à la Pistache, Crevettes au sésame, Jambon de Pays aux Pruneaux

- Forêt de Crudités variées et ses Sauces (2 pièces par personne)

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Poste chaud : (2 pièces par personne)

- Brochettes de Volailles Hawaï, brochettes de Magret de Canard au Miel,

- Assortiment de croustillants Asiatiques

Nems, Samossas, Accras,

- Aumônière de Poisson fumé au Caviar de Hareng

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Mosaïque de Fromages et son pain aux Noix (2 pièces par personne)

 

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Assortiment de mini Gourmandises sucrées (4 pièces par personne)

Petits fours, Macarons, Moelleux, Verrines de mousse au Chocolat noir/Orange, Verrines au Tiramisu

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Café


Boissons à discrétion
Vin Blanc et Rouge, Softs, Eaux minérales