Exemple de cocktails dînatoires à Bry-sur-Marne

COCKTAIL GIACOMETTI à 76€ ttc 

24 pièces

Privatisation de salle incluse

 

Soupe Champenoise

Au choix : Sangria ou Kir Vin Blanc

Jus de fruits, Pepsi, Eaux Minérales

2 Canapés assortis, 2 Feuilletés chauds

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Poste froid :

- Triangles nordiques (2 pièces par personne)

Saumon fumé, Tarama

- Verrines (2 pièces par personne)

Cappuccino de crevettes filament de surimi aux asperges, Guacamole aux œufs de Saumon, Gaspacho de Tomates à la Féta, Brunoise de Légumes du soleil, œufs de Caille et Pignons de Pin

- Mini clubs garnis (2 pièces par personne)

Comté, Jambon et Crudités

- Petites navettes briochées  (2 pièces par personne)

Mousse de Saumon, mousse de Thon, Boursin, mousse de Poulet

- Pyramide de Brochettes froides (2 pièces par personne)

Tomates-Mozzarella à la Pistache, Crevettes au sésame, Jambon de Pays aux Pruneaux

- Forêt de Crudités variées et ses Sauces (2 pièces par personne)

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Poste chaud : (2 pièces par personne)

- Brochettes de Volailles Hawaï, brochettes de Magret de Canard au Miel,

- Assortiment de croustillants Asiatiques

Nems, Samossas, Accras,

- Aumônière de Poisson fumé au Caviar de Hareng

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Mosaïque de Fromages et son pain aux Noix (2 pièces par personne)

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Assortiment de mini Gourmandises sucrées (4 pièces par personne)

Mini tartelettes aux fruits, Mini Tarte citron Meringues, Mini choux Fourrés

 

Boissons incluses
Vin Blanc et Rouge, Assortiments de Jus de fruits et Sodas, Eaux minérales, Café