01 48 81 06 30

1 A 5 Avenue De Rigny, 94360 BRY SUR MARNE France

Menu 1

  Traiteur : Menu de réception - Menu 1 à 61 € T.T.C.

 

Cocktail Maison
Punch à l’orange, Sangria, Kir
Jus de fruits, Coca-Cola, eaux minérales
Fruits salés, olives, chesters

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Galantine de canard farci à la fondue d’oignons

Rosace de saumon mariné à l’aneth
citron vert et huile d’olive sur salade mêlée et baies roses

Aumônière de fruits de mer en brick
coulis safrané et julienne de légumes

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Suprême de volaille à la crème normande
pommes château, fricassée de champignons et tomates en grappe

Dos de saumon rôti
crème douce aux échalotes, moelleux de champignons et fagot de haricots verts

Gigot d'Agneau braisé et sa crème d'Ail
Pommes Château, Tomates grappe et fagot de haricots verts

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Salade mêlée aux deux fromages

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Vacherin glacé meringué
vanille et framboise, crème chantilly

Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier

Charlotte aux deux chocolats montée sur socle

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Café
Boissons à discrétion
Vin blanc et rouge, eaux minérales